無(wú)醇紅酒介紹：

無(wú)醇紅酒的概念其實(shí)早在上世紀(jì)八十年代就已經(jīng)出現(xiàn)，它前期的生產(chǎn)過(guò)程和普通葡萄酒并無(wú)兩樣，只是在葡萄酒過(guò)濾之前加入了“去酒精”的工藝，這樣一來(lái)，盡管酒精消失了，葡萄酒中的香氣，單寧等物質(zhì)卻被保留下來(lái)。換句話說(shuō)，無(wú)醇紅酒去除了葡萄酒中會(huì)對(duì)人體造成威脅的酒精，保留了對(duì)人體有利的單寧，使葡萄酒成為了一款“保健飲品”。

無(wú)醇紅酒概念：

幾年前，當(dāng)無(wú)醇紅酒(nonalcoholic wine)剛上市時(shí)，有人認(rèn)為它的口味糟透了。而最近，隨著產(chǎn)品的不斷改良，其境遇開始逐漸轉(zhuǎn)好，越來(lái)越受到人們的喜愛。無(wú)醇紅酒又稱脫醇葡萄酒，酒精含量大約為0.5%(v/v)。也許有人會(huì)問(wèn)，無(wú)醇紅酒豈不是就是葡萄汁了嗎?而實(shí)際上不是。無(wú)醇紅酒既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，但是從嚴(yán)格意義上講，卻又并非完全意義上的無(wú)醇，只是大多數(shù)產(chǎn)品僅僅具有不超過(guò)0.5%的酒精含量而已。無(wú)醇紅酒是近年來(lái)流行于歐美各地的葡萄酒新品種，與冰葡萄酒并稱為世界葡萄酒未來(lái)“雙星”。它幾乎不含酒精，在滿足人們對(duì)它的飲用習(xí)慣的同時(shí)，又可以消除酒精的某些危害;它不但有解酒的功能，還具有葡萄酒的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是老人、兒童、司機(jī)的首選佳品。目前它在生產(chǎn)和消費(fèi)上都是快速增長(zhǎng)的。現(xiàn)隨著我國(guó)越來(lái)越多人崇尚個(gè)性化的生活方式，特別是女性飲酒的人數(shù)不斷增加，更使得無(wú)醇紅酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

無(wú)醇紅酒品牌：

提起無(wú)醇紅酒，就不得不提最早的無(wú)醇紅酒品牌：伯尼·努瓦勒。由瑞華君誠(chéng)推出市場(chǎng)已經(jīng)有好幾年了。品種囊括所有類型：無(wú)醇紅葡萄酒，無(wú)醇白葡萄酒，無(wú)醇玫瑰紅葡萄酒，無(wú)醇起泡葡萄酒。因?yàn)闅W洲葡萄酒市場(chǎng)低迷，葡萄酒消費(fèi)衰減，同時(shí)一些關(guān)于汽車駕駛者的政策性法規(guī)的出臺(tái)，這些都構(gòu)成了對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒市場(chǎng)的打擊。同時(shí)年輕人正在失去了對(duì)葡萄酒的興趣，反而對(duì)一些無(wú)醇紅酒這樣的新產(chǎn)品，這些更容易入口的飲料產(chǎn)生了興趣。在這兩個(gè)動(dòng)機(jī)的推動(dòng)下，無(wú)醇紅酒由于其自身的的特性：脫脂，無(wú)醇，保持了葡萄酒復(fù)雜的成分，逐漸的占據(jù)了市場(chǎng)。

無(wú)醇紅酒公司：

瑞華君誠(chéng)提供無(wú)醇系列葡萄酒：芭翠提系列葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提純白葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提純黑葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提純金白葡萄汁無(wú)醇起泡酒、芭翠提西拉葡萄汁無(wú)醇起泡酒、愛麗爾無(wú)醇紅酒、愛麗爾赤霞珠無(wú)醇紅酒、伯尼努瓦勒無(wú)醇紅酒、伯尼努瓦勒梅洛無(wú)醇紅酒、鳳凰堡無(wú)醇紅酒、大紅船無(wú)醇紅酒、愛途仕無(wú)醇紅酒、伊甸威爾西拉無(wú)醇紅酒、伊甸威爾莎當(dāng)妮無(wú)醇干白葡萄酒、伊甸威爾無(wú)醇起泡酒等高品質(zhì)無(wú)醇紅酒和果汁。

無(wú)醇紅酒特點(diǎn)：

無(wú)醇紅酒既有干型葡萄酒的醇正，又有甜酒的爽口，它和普通葡萄酒一樣是把葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精了的，不同的是加了一道工藝，通過(guò)反滲透壓或低溫蒸餾的方式再把酒精去掉。另外，無(wú)醇紅酒顯然完全不同于葡萄汁，是它經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程、是按照葡萄酒酒的生產(chǎn)工藝釀造出來(lái)的具有完全意義的葡萄酒類產(chǎn)品，包含了葡萄皮和葡萄籽里的對(duì)健康很有益多酚成份，這在葡萄汁里是沒有的。

無(wú)醇紅酒趨勢(shì)：

無(wú)論低醇葡萄酒還是無(wú)醇紅酒，都是葡萄酒，但不同于普通的葡萄汁，它們同樣是按照葡萄酒的生產(chǎn)工藝釀造出來(lái)的。與普通葡萄酒具有相同的色澤和香氣，其營(yíng)養(yǎng)成分與普通的葡萄酒基本一致。關(guān)于無(wú)醇紅酒的酒精度標(biāo)準(zhǔn)，各國(guó)規(guī)定也不盡相同。而無(wú)醇紅酒也并非完全意義上的不含酒精，只是無(wú)醇紅酒的酒精含量往往不超過(guò)0.5%。有一種葡萄酒，它可以讓酒后駕車的司機(jī)免受交規(guī)的處罰，讓孕婦和普通人一樣開懷暢飲，甚至讓未成年人也可以享受到飲酒的樂(lè)趣。這種酒就是無(wú)醇紅酒。

很多人都知道葡萄酒中的成分對(duì)人體有益，但有很多人，特別是老人、兒童和某些疾病的患者，因?yàn)樾柽h(yuǎn)離酒精而無(wú)法享用葡萄酒。于是，近年來(lái)有酒莊研發(fā)出了新品種——無(wú)醇紅酒，解決了這一難題。它把釀好的葡萄酒里所含的酒精經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工藝去除，使葡萄酒變成了無(wú)醇飲品。和普通葡萄汁比，它經(jīng)過(guò)了發(fā)酵，抗氧化能力和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比葡萄汁更高，而口感上也與普通葡萄汁完全不同，可謂是一種另類的健康飲品。

無(wú)醇紅酒目標(biāo)：選擇了無(wú)醇紅酒，就選擇了健康。

　 曾經(jīng)有個(gè)關(guān)于嗜酒者的俏皮話是這樣說(shuō)的：“飲用葡萄酒有兩個(gè)動(dòng)機(jī)：當(dāng)您不口渴時(shí)—可預(yù)防口渴；當(dāng)您口渴時(shí)—可治療它；預(yù)防通常重于治療！”如此葡萄酒才會(huì)是一種最健康，最能為您的生活添增樂(lè)趣的天然飲料。那么無(wú)醇紅酒在此基礎(chǔ)上只能是：沒有最好，只有更好，追求更高品質(zhì)的飲品。

無(wú)醇紅酒功效：

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)會(huì)刊《循環(huán)研究》雜志日前刊登西班牙一項(xiàng)新研究首次發(fā)現(xiàn)，常喝無(wú)醇紅酒可降壓護(hù)心。研究結(jié)果顯示，心臟病高危男性每天飲用2杯無(wú)醇紅酒，4周之后血壓明顯降低，心臟病危險(xiǎn)隨之下降。西班牙巴塞羅那大學(xué)研究人員對(duì)67名男性參試者進(jìn)行了研究，這些參試者患有尿病或存在3種以上心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。參試者被隨機(jī)分為3組，除了正常普通飲食之外，分別增加10盎司的紅酒、無(wú)醇紅酒或3盎司(約合85克)杜松子酒。所有參試者連續(xù)4周分別接受正常飲食加不同飲品。在紅酒和無(wú)醇紅酒中，有降壓功效的多酚類物質(zhì)水平相同。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在紅酒測(cè)試階段，參試男性血壓下降幅度很小；飲用杜松子酒時(shí)，血壓幾乎沒有任何變化。然而，飲用無(wú)醇紅酒之后，參試者收縮壓和舒張壓分別降低6毫米柱和2毫米柱，相當(dāng)于使心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)分別下降14%和20%。研究分析指出，紅葡萄酒中的酒精會(huì)妨礙多酚類物質(zhì)的降壓功效，而無(wú)醇紅酒可增加患者體內(nèi)一氧化氮水平。人體內(nèi)的一氧化氮分子有助于放松血管，同時(shí)降低收縮壓和舒張壓，增加心臟等主要的血流量。