八月瓜又名中華腎果，學(xué)名三葉木通，三葉木通果是木通科木通屬的一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的落葉或半落葉藤本野生水果，在中國(guó)南部、長(zhǎng)江流域和西北地區(qū)均有分布，與獼猴桃并稱野生水果大王。三葉木通果自然成熟期一般為9月下旬至11月，果重150-250g，果實(shí)呈腎型，果面紫紅色或明黃色，非常美觀。果肉乳白透明，肉質(zhì)細(xì)嫩，濃甜可口，香氣迷人，富含蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性糖及礦質(zhì)元素。據(jù)測(cè)定，每100 g果實(shí)中含有蛋白質(zhì)1.0g、脂肪0.13 g、淀粉0.52 g、總糖13.6 g、各種可溶性糖8.46 g、鈣242 mg、磷20 mg、鐵6.4 mg、各種有機(jī)酸3.171 mg均高于蘋(píng)果、桔子、梨子等栽培品種的1～4倍。VC 84 mg、還含有維生素B1、B2、B6等，與蘋(píng)果、桔子、梨子等含量水平不相上下。其營(yíng)養(yǎng)成分大體上與國(guó)內(nèi)外專家高度重視的沙棘等野生水果相當(dāng)。三葉木通果果肉可鮮食或釀酒、制飲料。此外，三葉木通種子中含有36.84 %的油脂，人體必需的脂肪酸亞油酸含量高達(dá)22.64 %，榨出的油中含有VB、VC、及VE等,色清味香，是值得開(kāi)發(fā)的一種保健食用油脂。果實(shí)成熟標(biāo)志明顯，是一種品質(zhì)優(yōu)良的野生鮮食水果。但野生果皮厚，籽多，可食率較低（果實(shí)實(shí)物圖見(jiàn)附件），需要不斷改良才能栽培利用。三葉木通果的根、莖有清熱利尿、通經(jīng)活絡(luò)作用，被醫(yī)典正式收錄，為正品食用藥材，在中藥市場(chǎng)上有很大的需求。其果實(shí)、果皮有理氣止痛的功效,它們?cè)谥兴幹信湮楹軓V，使用廣泛。

三葉木通果鮮果內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性糖、有機(jī)酸，人體必需礦物元素等是蘋(píng)果、桔子、梨等水果的1-4倍。其營(yíng)養(yǎng)成分大體與國(guó)內(nèi)外專家高度重視的沙棘等野生水果相當(dāng)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

三葉木通果果肉沁甜，濃香，滑嫩，口味獨(dú)特。具有美容養(yǎng)顏保健，清理體內(nèi)垃圾，提高免疫力等奇特功效。長(zhǎng)期食用使人面色紅潤(rùn)生輝，消除皮膚皺紋及色斑色素等。在人們追求綠色保健食品的今天，是一種潛力很大的保健水果。其果肉汁濃、甜度大，肉色乳白清香，可加工成果汁、果凍、果醬、飲料的健康食品，經(jīng)濟(jì)效益很好。而且現(xiàn)經(jīng)江西改良高產(chǎn)的三葉木通，產(chǎn)量高，果大，挫果早，是種植戶的優(yōu)佳選擇品種。