桑葚又叫桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，每年4～6月果實成熟時采收，新鮮桑葚的保存時間很短，所以正值桑葚大獲豐收時，也是桑葚種植戶忙的時候，因為鮮桑葚保存時間短，而其營養價值高，故通常加工成桑葚酒、桑葚干等形式，以供市場之需。而傳統人工曬干鮮桑葚的方法，既耗人力，衛生又得不到保障。大批量的加工烘干處理桑葚需要用到桑葚烘干機，經驗證明，機器烘干的桑葚不僅比人工曬干的衛生，且口感更佳。

桑葚的糖分較高，用傳統的方法烘干桑葚問題甚多。為了幫助客戶解決桑葚烘干生產上的問題，借鑒以往客戶的案例經驗，關于桑葚的烘干，溫度設定技巧非常重要，否則桑葚中含的花青素成分會被損壞。使用賽百諾桑葚烘干機干燥處理，時間要18個小時就可以干燥處理完了。一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。

使用賽百諾桑葚烘干機烘干：

桑葚裝盤：將經整理去雜后的桑葚裝篩子，裝入物料車內。每臺物料車不宜超過14個篩子，篩子層間距控制在10公分左右。以10P機為例，不要超過10臺物料車，以保證烘干房內有合理間隙位，利于熱風通過。

桑葚烘干：桑葚是高糖分、高水分含量的漿果，較長果形是由一個一個小果囊的形狀組成，水分難以出來，所以需要較長的時間。同時烘干溫度又不能太高，溫度太高，就容易影響花青素的有效含量。桑葚果烘干一般可在烘干機的電腦程序控制板上設定四個時間段。第一段溫升，采用烘干模式，不排濕，讓烘干房溫度升到50度左右。第二階段設為烘干+排濕模式，目標濕度為60%，目標溫度設為55度。第三、第四階段每一階段上升5度，目標濕度下降10%，讓烘干房不斷排濕。最終一個階段目標濕度設為15%左右。如果條件許可，可以考慮在第四階段末了，停機靜置一段時間再復烘，這樣果干內部的水份滲出后被復烘的熱量加熱揮發，果干果形更好，同時總體能效更好。

不同的桑葚其含糖分略有差異，烘干的技術指數和溫濕度曲線略有不同，賽百諾桑椹子烘干機有智能的溫濕度控制系統，能很好的解決不同種類桑葚烘干的問題，烘出的桑葚干肉質厚實、色澤飽滿，口感香甜、富含花青素。

桑葚烘干注意事項：

1、烘干每一批次的桑果干內，不要有太多落地果，落地果極容易腐爛，進而污染正常果品。

2、烘干溫度盡量不要超過75度，以免影響桑葚干花青素含量。

3、桑葚為漿果，所以較容易形成粘盤，最好使用不粘盤的特氟龍材料。

賽百諾桑果烘干機是一種環保節能型烘干設備，烘干過程不會產生任何有害物質，也不會有煙氣或明火產生，可根據烘干物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果。機組在常溫常壓下運行，最大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外等節能50%，比燒油節能40% 比燒煤節能30%，1度電當4度電用。

桑果烘干機通過反復烘干實踐和數據測試，積累了豐富的烘干項目經驗，依據完整的理論計算和實際相結合，確保在不同物料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。該款機型已通過客戶千百次的測試和實踐證明，在環保、節能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗證。