歷史傳說(shuō) 相傳，香醋是酒圣杜康的兒子黑塔發(fā)明的。 就在杜康發(fā)明了釀酒術(shù)的那一年，他舉家來(lái)到鎮(zhèn)江，在城外開(kāi)了個(gè)前店后作…
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更新日期2016-06-20 15:37
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品牌： |
恒興 |
所在地： |
江蘇 鎮(zhèn)江市 |
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長(zhǎng)期有效 |
鎮(zhèn)江食醋，自古以來(lái)深受大眾喜愛(ài)， 調(diào)味功夫可謂了的。并且，鎮(zhèn)江香醋的主要成分為醋酸，具有一定的殺菌、抑菌作用，對(duì)芽孢桿菌、微球菌(最為常見(jiàn)、分布也十分廣泛的食物)、熒光假單胞菌和 亨片氏球菌(乳品、魚(yú)貝等多種食品的菌)、金黃色葡萄球菌有效，被譽(yù)為可以抗菌的明星調(diào)味品。
在寒冷的冬季是流行性感冒的多發(fā)季節(jié)，傳染性極強(qiáng)，鎮(zhèn)江香醋具有殺菌消毒，抑制細(xì)菌再生的功效。醫(yī)生建議，流行感冒時(shí)期熬醋熏屋可以預(yù)防感冒，將鎮(zhèn)江香醋倒入鍋內(nèi)燒開(kāi)，然后關(guān)閉門(mén)窗讓燒開(kāi)的醋進(jìn)行揮發(fā)來(lái)預(yù)防感冒是一個(gè)不錯(cuò)的方法。
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