綠豆100g，百合干100g，冰糖100g。綠豆清凈，放入煲內(nèi)，加入600ml涼水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燒煮。至綠豆煮開(kāi)花時(shí)放入干百合繼續(xù)熬煮，至綠豆和百合酥熟時(shí)，加入冰糖調(diào)味，待冰糖全部溶化關(guān)火。

　【功能】綠豆和百合具有利尿解毒，潤(rùn)肺補(bǔ)胃等功效，同時(shí)含有鈣、鐵、維生素E也比較豐富。

南瓜海帶湯

　　南瓜500克，海帶125克，瘦肉100克。將南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只需洗凈切塊。海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一起煲3小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。

　　【功能】南瓜味甘、性寒，含維生素B、維生素C，營(yíng)養(yǎng)豐富，能充饑祛熱、除蟲(chóng)、定喘，加海帶可以減肥，消除脂肪、膽固醇，降低血壓。

冬瓜薏仁湯

　　取冬瓜1斤，瘦肉半斤，薏仁12克，芡實(shí)10克。冬瓜去皮，瘦肉洗凈，加上各藥材，放4-5碗水，煲3小時(shí)。有以上各癥者，一星期飲一次，可見(jiàn)大效。

　　【功能】身體燥熱且困濕、風(fēng)濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。

菠菜銀耳湯

　　菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開(kāi)水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。

　【功能】這款湯可生津潤(rùn)燥、通便祛火。