今年，佛山警方的整治重點包括，食品專業市場、早餐店、面包店、包子鋪、火鍋店等與老百姓用餐息息相關的場所部位。

　　食品非法添加等成打擊重點

　　今年5月26日，“佛山市公安局食品藥品犯罪偵查支隊”（簡稱“食藥偵支隊”）掛牌成立，佛山從此有了“食品藥品警察”。根據佛山本地的社會和經濟特點，警方決定將打擊重點放在涉肉制品、酒類、減肥藥、保健藥、面包點心等違法犯罪方面。

　　今 年，佛山警方的整治重點包括，食品專業市場、早餐店、面包店、包子鋪、火鍋店等與老百姓用餐息息相關的場所部位，突出打擊花生油中黃曲霉素超標，包子面包 等小麥制品中添加含鋁膨化劑，腸粉油條添加硼砂以及火鍋店添加罌粟堿等非法添加行為。“比如面食中的含鋁膨化劑，不僅對成人身體、智力不利，也對小孩的發 育不利”，市公安局經偵支隊副支隊長盧佐謀稱。

　　在警方破獲的食藥案件中，特別值得一提的是，今年7月1日，佛山警方破獲廣佛莞肇特大病死豬案，搗毀廣佛肇地區倉儲、銷售窩點4個，抓獲犯罪嫌疑人16人，查貨病死豬約15噸。

　　以搜索引擎監控網絡貨物

　　隨著b2b電子商務網絡銷售、特別是電子商務平臺微信銷售等方式興起，網絡售賣的虛假保健食品藥品越來越多，包括最突出的減肥、壯陽、增強免疫力等保健藥品食品；而這類假貨，也成為警方重點打擊對象。

　　民 警劉灝舉例，“譬如微信上銷售的減肥藥，數量多達上千種，其中絕大部分都含有對人體有害的禁止添加成分”。“與傳統售假案件相比，互聯網網絡售假案件存在 著信息捕捉難、調查取證難、證據梳理難、案犯抓捕難、管轄認定難等現實困難，這也是目前網上假食品藥品問題突出的重要原因，”辦案民警總結。

　　為此，警方以互聯網搜索引擎為重點監測對象，以市民投訴舉報信息為重點線索，組織警力對網上售藥行為進行排查，取得了一系列戰果。據統計，今年以來，佛山警方已破獲相關案件80多宗，逮捕100多名犯罪嫌疑人。

　　昨日，警方同時展出了收繳的部分假貨，包括假煙假酒、假性藥、假減肥藥等食品藥品，假名牌皮包、假首飾等奢侈用品，各種虛假物品擺滿一桌。而民警透露，這只是收繳的很少的一部分。

　　多方聯手打擊造假全鏈條

　　“對 于食藥假犯罪，我們始終堅持全鏈條打擊”，食品藥品犯罪偵查支隊一負責人表示。據介紹，在警方開展的“3+2”專項行動中，警方主要圍繞食藥假產品的生 產、加工、儲運、銷售環節，實行全鏈集群打擊，而有時一種假冒食藥品，其鏈條往往涉及省內幾個市、甚至外省市。行動期間，警方共發起食藥假集群戰役40多 宗。

　　一方面，堅持全鏈條打擊的同時；另一方面，警方也在強化與相關部門的協作聯動。佛山市食藥監局，是利用行政手段打擊假食品藥品 的職能部門，“食藥偵支隊在成立伊始，就與食藥監局組建了聯合執法辦公室”，食品藥品犯罪偵查支隊一負責人表示，“在信息溝通、情報研判、聯合執法、公安 提前介入、食藥監局提前快檢等方面，雙方實現了刑事與行政執法環節的無縫對接，爭取涉假食藥犯罪打擊戰果最大化”。

　　案例

　　破案

　　每天7000多斤死豬流廣佛 多部門聯手統一收網

　　今年6月底，佛山警方聯合廣東省多地公安部門，破獲一起廣佛莞肇特大病死豬案，犯罪團伙每日銷往市場的病死豬肉，2000斤到7000余斤不等。據悉，病死豬收購于肇慶、加工于廣州番禺、最后銷往廣佛等地，每日流入市場的病死豬達7000余斤。

　　線索來源于市民的舉報，南海平洲一地下加工廠涉嫌加工病死豬。警方隨即根據線索展開偵查。6月下旬，佛山警方一路追到問題豬肉源頭，位于肇慶四會一鄉村的“病死豬無公害處理點”。

　　掛羊頭賣狗肉的“無公害處理點”，是整個制販病死豬鏈條的基地，此處負責從肇慶周邊地區收購病死豬，進行屠宰、分割；隨后，病死豬肉被運往佛山南海平洲的地下加工廠，負責加工成豬肉成品后冷凍；隨后，豬肉被隨機運往佛山周邊的地區進行批發銷售。

　　6月26日至7月1日，在省公安廳治安管理局和省食品藥品監督管理局稽查局的統一指揮下，佛山市公安局和佛山市食品藥品監督管理局組成了專案組，協同廣州、東莞、肇慶等地公安機關，對這個涉及廣州、佛山、肇慶、東莞的生產、銷售病死豬犯罪團伙開展統一收網行動。

　　最終，行動共成功搗毀廣佛肇地區倉儲、銷售窩點4個，抓獲犯罪嫌疑人謝某、陳某成等16人，查獲病死豬半成品、成品約15噸，作案車輛和工具一大批。經查，該犯罪團伙每日銷售病死豬1000到3500余公斤不等，涉案價值800多萬元。

　　追根

　　巧施“特洛伊木馬計”成功抓獲犯罪嫌疑人

　　成 功破案的背后，是佛山警方的辛勤付出，與犯罪分子斗智斗勇。辦案民警劉灝回憶，6月下旬，其與同事追蹤問題豬肉源頭，最后追到肇慶四會。民警經過偵查發 現，這個“病死豬無公害處理點”，位于群山環繞的一個池塘邊，通往該地的道路只有一條，陌生車輛進入肯定會引起對方警覺。為了避免打草驚蛇，數名警察繞行 山路三個小時，爬到對面的山頭，用望遠鏡觀察“處理點”，身上被蚊蟲叮咬得到處是大包小包。

　　情況摸清后，警方決定實施抓捕，專案組民警成功借用了“特洛伊木馬計”。經過一段時間觀察，警方注意到，每晚深夜，都會有一輛貨車來到該“處理點”，工人作業時光線比較昏暗，且并非同一人。

　　抓捕行動實施的當晚，在貨車運死豬返回處理點的中途收費站處，5名民警截住貨車，貨車上只有司機一人，其中一名警察換上司機的衣服，其他四名警察隨車，順利地進入山上的“處理點”，將正在作業的兩名犯罪嫌疑人抓獲。

　　“木馬計”成功后，多地的抓捕隨之展開。整個制販病死豬鏈條上的犯罪嫌疑人均被抓獲。

原標題:民警扮貨車司機潛入死豬處理點抓捕黑心肉販